過往展覽回顧

展覽回顧 | 《食起》最初的味道 柒人聯展

文 / 第十屆實習生 黃苡喬

 

來自中國醫藥大學營養學系的學生,曾是自由人藝術公寓的實習生,在本次展覽結合自由人的所學與自身的專業結合,透過實驗性方式呈現公共衛生這具有極高熱誠的議題,將展覽分為三大主題「食物」、「器皿」、「營養」,希望藉由展覽讓民眾能找回食物的本質及最初的味道,並營養的食用。

 

近日網路上出現一段怵目驚心的影片,內容是有關動保團體從海龜的鼻子拔出異物,沒想到是日常隨處可見的吸管,這些塑膠垃圾不但造成汙染,更因此傷害到動物。而這影片也讓許多人反思環境問題,進而使用環保餐具,減少汙染。

 

展覽期間,團隊邀請拉拉新村創辦人教學製作竹吸管,透過簡單步驟,讓觀展者能以自然的素材親手做出吸管,現場也提供茶水、點心,讓製作完的吸管能派上用場。

柒人聯展
2016 攝於自由人藝術公寓

 

展場也提供不同自然素材製成的食用器具,沒有過多的加工,也沒有過多的色彩,最簡單卻最能讓人感受到溫暖質樸,能安心使用。

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2016 攝於自由人藝術公寓

 

每一幅照片翻開都是針對不同病患所開的營養菜單,藉此提供正確的飲食觀念。

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2016 攝於自由人藝術公寓

 

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2016 攝於自由人藝術公寓

來自中國醫藥大學的楊惠婷教授,帶領專業的營養師天團,一同介紹該如何安心的選用食材與保持均衡的飲食。

在自由人藝術公寓,提供藝術創作者真正沒有藝術派系、個性中立的展演替代空間,使展覽空間發展出更多元的發展性,期許未來能扶持更多藝術創作者,成為真正「台灣新生代藝術培養皿」。